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Craquelins aux graines
Inspirée de cette recette (en suédois).
Ingrédients
50 ml graines de lin
250 ml de graines mélangées: tournesol, citrouille et sésame
100 ml farine de maïs (ou farine de riz ou farine de sarrasin)
1 c à thé sel
1 c à soupe d'huile
200 ml eau chaude
Préparation
Mélanger tous les ingrédients secs, puis incorporer l'huile et l'eau chaude. Laisser reposer 15 minutes.
Étendre sur une plaque avec papier parchemin avec une fourchette ou des doigts mouillés. Ça doit être assez mince.
Saupoudrer si vous voulez de fleur de sel.
Cuire environ 50 min à 150 Celcius -> 300 F
Déguster!
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