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Croustade aux pommes
ingrédients pour 4 personnes
7-10 dl pommes en morceaux
80 ml farine de blé entier ou graham
250 ml flocons d'avoine
100 ml cassonade
1/2 c à thé sel
1 c à table canelle
125 ml beurre fondu
ingrédients pour 8 personnes
1,5 - 2 litres pommes en morceaux
160 ml farine de blé entier ou graham
500 ml flocons d'avoine
200 ml cassonade
1 c à thé sel
2 c à table canelle
250 ml beurre fondu
préparation
Peler et couper les pommes. Les placer dans un plat allant au four. (On peut saupoudrer d'un peu de sucre et de canelle)
Mélanger farine, avoine, sel, canelle. Faire fondre le beurre et mélanger. Étendre ce mélange sur les pommes.
Cuire au four à 180-190'C (375'F) de 30 à 40 minutes.
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